Открыть меню  Поиск

Май 2010


Мамины рецепты и советы   ·     ·    1

1.Солить в меру, соль не должна заглушать вкус продуктов.  В пирожках и прочих изделиях с начинками соленость достигается солоноватой начинкой. Не помешает периодически освежать знания по солению, см. статью про  соль!

2.Сахар в выпечке  использовать умеренно, должно быть сладковато на  вкусДалее

О красоте и здоровье   ·     ·    1

45 летПохудеть быстро и навсегда. Как заманчиво звучит. Многие мечтают об этом. А удается единицам. Большинство же из нас на протяжении всей жизни многократно поправляются и худеют, худеют и снова поправляются.

И это вполне естественно. Так устроен человеческий организм. Противоестественно быстрое похудение. Именно оно, по мнению медиков,  становится  причиной многих болезней, например, панкреатита, желчнокаменной болезни, авитаминозов, гормональных нарушений и т.д..Далее

Из муки грубого помола, Малокалорийные блюда   ·     ·    4

Яблочные оладьи из муки грубого помола

Яблочные оладьи из муки грубого помола

Вкусные и полезные яблочные оладьи с мукой грубого помола.

Простой рецепт с расчетом калорийности.

Продолжаю «опыты» с цельнозерновой мукой. Почему меня увлекло это занятие?

Потому что я в последние годы практически исключила хлеб из своего меню, т. к. от него себя плохо чувствовала. Кстати, совсем отменять хлеб нехорошо, в этом есть реальный риск получить дефицит витаминов группы B. Как известно, их поставщиком и является хлеб.

А выпечка из муки грубого помола меня приятно удивила, она не только дает силы, но и создает большую сытость, чем мука высшего сорта.Далее

Из муки грубого помола, Малокалорийные блюда   ·     ·    1

сырники альбуминовый творог

Сырники из альбуминового творога

Посчитаем калории в сырниках по нескольким рецептам.

Творог с низкой калорийностью – хороший продукт для малокалорийного питания. Из него можно приготовить малокалорийные сырники.

Они будут таковыми, если использовать по минимуму масло для жарки и муку. Вполне можно обойтись одной чайной ложкой растительного масла, только смазать сковородку. Это требует некоторого опыта и сноровки.

Для этого следует печь сырники на среднем либо малом огне, следить за процессом, и если низ поджарился, а верх сырой, то можно снять с огня сковородку и выдержать сырники под крышкой, пока они сверху не схватятся, а потом перевернуть и дожарить.Далее

Мои стихи   ·     ·    0

Сюжетец жизни непростой
дает Господь иным, ЛЮБЯ:
падения, взлёты чередой,
неугомонная судьба.

Событий разных чехарда.
Похоже на крутой роман,
где фабула не так проста,
а что в конце – пока туман.Далее

Про кино   ·     ·    1

Кадр из фильма "Утро" 2009

Кадр из фильма «Утро» 2009

На днях посмотрела российский фильм «Утро» 2009 года выпуска. Жанр мелодрама.

Анонс не заинтересовал, потому что тема любви проститутки и богача так давно эксплуатируется в мелодрамах, надоело.

Но решила посмотреть, потому что это один из последних фильмов с участием Юрия Степанова. Очень люблю этого актера. Очень жаль, что он погиб 3 марта 2010 года в результате ДТП.

К тому же оказалось, что режиссер, сценарист, оператор и продюсер фильма в одном лице Сергей Ткачев. Это исключительно талантливый человек. Самобытный. Его фильмы – настоящее авторское кино, интеллектуальное и психологическое. В фильмах Ткачева всегда оригинальный, непредсказуемый и потому интересный сюжет. Их нельзя не заметить на фоне примитивных сериалов и однотипных мелодрам нашего времени.Далее

Поиск по сайту