Открыть меню  Поиск

Март 2012


Из муки грубого помола   ·     ·    2

Постное печенье

Постное песочное печенье

Зачем печь печенье на растительном масле, когда все пекут на сливочном или маргарине?

Во-первых, растительное масло – более натуральный продукт, а что там добавлено к маргарину или маслу мы можем только предполагать.

Во-вторых, это вариант выпечки во время поста.

Многие ли уверены, что маргарин – 100% растительный жир? Достаточно много людей в этом сомневаются.Далее

Из муки грубого помола   ·     ·    0

Блины с корнем сельдерея

Блины с корнем сельдерея

В продолжение темы прошлой статьи – три рецепта с корнем сельдерея. Вкусно, оригинально, полезно.

К сожалению, не так много у нас любителей сельдерея, чтобы он стал привычным в наших мучных изделиях. Для разнообразия, я думаю, подойдет. К тому же, корень сельдерея не так хорошо хранится, и когда купишь его много, то посещают мысли, куда его еще употребить.

Итак, корень сельдерея и тесто:

– Его можно добавить в начинки для пирогов, блинов. Известные начинки: сырая капуста и сельдерей, крутое яйцо и сельдерей.

– Можно корень сельдерея натереть на терку и посыпать им блины или кусочки лаваша, свернуть трубочкой и обжарить. Хорошо туда же добавить немного тертого твердого сыра. Можно  к сельдерею добавить немного сметаны и  просто намазать блины или лаваш.

– Корень сельдерея можно добавить в  хлеб, если печем сами, или в несладкие оладьи, а можно и приготовить блины с сельдереем по европейскому рецепту (см.ниже).Далее

Малокалорийные блюда   ·     ·    2

Оладьи с корневым сельдереем

Оладьи с корневым сельдереем

Актуальный вопрос – что приготовить с сельдереем? Если вы успели его полюбить, то очень многое. Этот полезнейший овощ способен разнообразить вкусовую гамму вашего меню. Даже те, кто к нему равнодушен, отмечают, что в сочетании с другими продуктами он бывает неузнаваемым и просто великолепным.

Я давно его оценила, мне таки кажется, что и спина меньше болит, и шея не хрустит от сидячей работы. Поэтому испытываю повышенный интерес к блюдам из сельдерея. Он, как известно, бывает разный. В Европе более популярен стеблевой (черешковый), для нас исторически  привычнее корневой.Далее

Из муки грубого помола   ·     ·    0

Коврижка без яиц на растительном масле

Коврижка без яиц на растительном масле

Рецепт сладкой выпечки во время поста.

Коврижка без яиц на растительном масле.

Тесто из смеси обычной пшеничной муки и кукурузной грубого помола.

Немного сахара плюс столовая ложка меда.

Коврижку можно порезать на прямоугольные кусочки, они через день слегка подсохнут и по вкусу будут похожи на нежное печенье.

Готовится быстро и без скалки. Любой новичок на кухне справится, если точно отмерить ингредиенты.

Специально для неопытных хозяек описала все очень подробно.Далее

Истории из жизни, Психология семьи   ·     ·    2

комплексыГорькое чувство собственной ущербности (так называемый «комплекс неполноценности») знакомо очень многим. Проходили.

Большинство людей в возрасте с юмором рассказывают о своих детских или юношеских комплексах. В детстве так легко подцепить эту заразу. В детстве для этого есть благодатные условия.

С одной стороны малые дети дразнятся, подростки насмехаются, учителя ругают, родители с самыми благими намерениями усиленно критикуют, с другой стороны ума и жизненного опыта, чтобы объективно оценить состояние вещей, еще маловато. Многие успешно перерастают свои комплексы и страхи, возможно, приобретая новые.

Если для нелюбви к себе есть серьезные причины, например, физические недуги, если чувство ущербности подкрепляется жизненными неудачами, эта заноза в душе со временем может превратиться в настоящее бревно, и тогда комплекс неполноценности начинает управлять человеком, руководить его мыслями и поступками.Далее

Лишний вес, Немецкая кухня, Немецкие рецепты   ·     ·    0

Замороженные овощи с фаршем и сельдереем

Замороженные овощи с фаршем и сельдереем

С осени по весну в европейских журналах не утихает полемика о том, как лучше сохранять овощи, фрукты, ягоды. Компании-поставщики жестко спорят о том, где остается больше витаминов и полезных веществ: в замороженных плодах, сушеных или свежих, которые хранятся на складах при оптимальной температуре. Интересы бизнеса налицо, поэтому вряд ли стоит приводить их аргументы.

Большинство из нас, как правило, выбирают то, что по средствам и по вкусу.

Все виды овощей и фруктов прошлогоднего урожая желанны на нашем столе, если они удовлетворяют критериям нашего потребительского выбора.

Качественные замороженные овощи имеют определенные преимущества:Далее

Поиск по сайту