Открыть меню  Поиск

Май 2012


Мои стихи   ·     ·    0

mokry-may

Прогноз погоды снова обманул.

По крышам барабанит майский дождь.

Обидно, когда день погожий ждешь,

но, как назло, у солнышка прогул.Далее

Мамины рецепты и советы   ·     ·    1

Яичный рулет на сковородке

Яичный рулет на сковородке

Яичный рулет по-японски на русский лад с пошаговыми фото техники приготовления на сковородке.

Блюдо быстрого приготовления.

Рецепт очень может выручить в ситуации, когда на пороге незваные гости. Его можно дополнить тем, что найдется в холодильнике и украсить на свой вкус.

Настоящий японский яичный рулет готовится из яиц, соевого соуса, порошка бульонного рыбного концентрата даси или даши. То есть рулетик без начинки со вкусом рыбки.

В Японии он крайне популярен, потому что подходит для бенто.

Бенто в Японии называется еда, которую берут с собой на работу, на учебу.

Бенто для японцев это отдельная культура питания, которая сложилась исторически.Далее

Из муки грубого помола   ·     ·    0

Песочный яблочный пирог с мукой грубого помола.

Два рецепта из смеси кукурузной и пшеничной муки.

Как сделать пирог красного цвета с помощью пряностей.

Красный песочный пирог с яблоками из кукурузной муки

Красный пирог с яблоком

Красный пирог с яблоком

Ранее меня никогда не привлекало цветное тесто, когда в него добавляют пищевые красители. Иногда пользовалась куркумой как красителем желтого цвета.

Красный пирог получился абсолютно случайно. Случайно увеличила количество куркумы. Получился пирог сверху обычный, а в разрезе красный.

К моему удивлению, мои подружки заинтересовались рецептом и успешно взяли на вооружение. Наверное, потому что выглядит оригинально.

Причем я и раньше пробовала для оладий такое сочетание куркумы и корицы, всегда получался ярко-желтый цвет. А вот в песочном тесте из смеси кукурузной и пшеничной муки получается такая краснота. Возможно, потому что куркума лучше растворяется в жирах.Далее

Лишний вес, Немецкая кухня, Немецкие рецепты   ·     ·    0

Молодой картофель с творогом и креветками

Молодой картофель с творогом и креветками

Два простых блюда из картофельно-творожной диеты.

При всех прочих достоинствах картофельно-творожного сочетания меня привлекло то, что в диете много блюд быстрого приготовления.

Это чаще рецепты из отваренного картофеля. Картошку можно сварить заранее и использовать для запеканок в духовке или на сковородке.

Или готовят так: горячий отваренный картофель разрезают вдоль на 4 части, дольки выкладывают цветочком на тарелку. В центр цветочка выкладывают творожную начинку или творожный салат, называют по-разному.

Если картофель крупный, можно порезать кружочками толщиной около 1,5 см и на каждый кружок выложить творожок с овощами или зеленью.

Можно просто выложить творог рядом с картофелем.Далее

Лишний вес, Немецкая кухня, Немецкие рецепты   ·     ·    0

Картофельно-овощная запеканка с творогом

Запеканка из картофеля, творога и овощей по-немецки

Очень простой рецепт быстрого приготовления. 

Готовится на сковородке.

Малокалорийно и сытно.

Это мой вариант немецкого рецепта картофельно-овощной запеканки с творогом.

Я заменила в нем некоторые ингредиенты равноценными по калорийности из той же группы продуктов.

В таком случае должно приблизительно сохраниться соотношение белков, жиров и углеводов.Далее

Лишний вес, Немецкая кухня, Немецкие рецепты   ·     ·    0

Картофельно-творожные оладьи с рататуем

Оладьи из картофеля и творога с овощами

Два простых блюда из  немецкой картофельно-творожной диеты. Они вполне подойдут для малокалорийного питания, если строго соблюдать рецепт. Главное для этого – контроль количества жира.

Когда есть стимул, если немного постараться, то можно научиться жарить на одной чайной ложке растительного масла.

Иноземные специи и травы можно заменить на свои любимые или вообще не использовать.

Аналогично можно заменить овощи на равноценные по калорийности наши.Далее

Поиск по сайту