Архив публикаций в категории "Из муки грубого помола"
Песочное печенье из кукурузной муки
Кукурузное печенье на маргарине
Кукурузное печенье на маргарине
Очень вкусное сухое хрустящее печенье из смеси кукурузной и пшеничной муки.
В поисках рецептов с кукурузной мукой просматривала старые кулинарные книги.
Заинтересовалась рецептом под названием колумбийское маисовое (кукурузное) печенье с орешком. Воплотить его с абсолютной точностью не пробовала, т.к. в тесте должно содержаться 50х50 маргарин или сливочное масло и свиной жир.
Сразу отказалась от свиного жира. Возможно, на смеси жиров согласно рецепту печенье получилось бы более сочным. Знаю, что многие пекут на свином жире пасхальные куличи, и они потом долго не черствеют. Пробовала такие куличи, но мне все же привкус свиного жира мешает. читать далее
Метки:блюда с расчетами калорийности, Из муки грубого помола, печенье из кукурузной мукиКекс из кукурузной муки
Кекс из кукурузной муки
Кекс из кукурузной муки
В наше время все наслышаны о пользе кукурузной муки, но оценили ее по достоинству далеко не многие. По-моему, знаменитая итальянская полента вряд ли когда-нибудь потеснит привычные блюда нашей кухни. Вкусовые предпочтения человека очень зависимы от привычных традиций питания. Отсюда наша консервативность по отношению к пище.
Поэтому, когда возникает желание ввести в рацион питания новый продукт, начинать лучше с небольших количеств.
Это полностью относится к кукурузной муке грубого помола. Особенно, если дальше кукурузной каши и попкорна ваше знакомство с ней еще не зашло. Любой новый рецепт, особенно, выпечки, стоит пробовать на небольших порциях. Понравилось – печем больше.
Кукурузная мука грубого помола в сочетании с другими злаками создает новый вкус. Каким он получится, зависит от пропорции муки, а также от других ингредиентов рецепта. читать далее
Метки:Из муки грубого помола, кекс, кукурузная обойная мукаЯблочный пирог с кукурузной мукой
Яблочный пирог с кукурузной мукой
Яблочный пирог с кукурузной мукой
Многие задают вопрос: что можно приготовить из кукурузной муки? Многие спрашивают: чем заменить привычную сладкую выпечку из муки высшего сорта?
Ответ на оба вопроса – рецепт яблочного пирога с кукурузной мукой.
Очень вкусный. В нем 50% кукурузной муки грубого помола и 50% пшеничной муки высшего сорта. Его уже не назовешь углеводной пустышкой. Кукурузная обойная мука – живой продукт, она содержит много клетчатки и лишена глютена. Это очень полезный продукт питания.
Пирог очень сдобный, из-за высокой калорийности он, конечно же, не годится для малокалорийного питания. Но побаловать себя иногда, под настроение, или в праздник можно.
Готовится очень просто и быстро. Если положить больше меда, может подгореть. читать далее
Метки:Из муки грубого помола, кукурузная обойная мука, яблочный пирогГарнир из картофельного пюре
Картофельный хворост
Картофельный хворост
Картофельное пюре – популярный гарнир для застолья. Для наших хозяек привычно готовить с размахом, побольше – пусть лучше останется, чем не хватит. Естественно, что потом доедаем несколько дней.
И часто случается, что картофельное пюре не идет, не выдерживает конкуренции с другими блюдами. Кроме того, многие не любят картофельное пюре на следующий день. Тогда его можно спасти – сделать из него оригинальные гарниры: картофельный хворост или картофельные оладьи. читать далее