Архив публикаций в категории "Из муки грубого помола"
Кукурузные оладьи
Самые сытные и вкусные оладьи из кукурузной муки грубого помола. У меня на сайте несколько вариантов малокалорийных сырников и оладий из кукурузной муки, но все чаще вижу, что люди ищут калорийные оладьи. Логично, не все же худеют, кто-то просто хочет вкусненького. А оладьи, как известно, имеют большой плюс, потому что это блюдо быстрого приготовления, что всем, конечно, нравится.
Эти оладьи я пеку довольно часто, результат всегда стабильный: красивые золотистые, особенно, если у яиц желтки красные. Главное – не сделать слишком густое тесто, потому что кукурузная мука, почти как манка, постепенно набухает, и воздушность теряется, даже пока они остывают. Но в любом случае вкусно и очень-очень сытно. читать далее
Метки:блюда быстрого приготовления, Из муки грубого помола, кукурузная мука обойная, оладьи из кукурузной мукиОвощная запеканка с томатным тестом
Очень простое и оригинальное блюдо быстрого приготовления, готовится на сковородке. Может служить как самостоятельное блюдо и как гарнир. Я её готовлю из муки грубого помола: обычно из смеси кукурузной и пшеничной. Однако, если её подавать холодной, лучше использовать только пшеничную муку грубого помола, потому что присутствие кукурузной муки делает тесто в запеканке после остывания несколько грубым.
Можно использовать муку высшего сорта. Но именно для несладкой выпечки из пшеничной муки грубого помола добавление в тесто томатной пасты прямо как находка. Изделие приобретает красивый цвет. Поэтому для тех, кто за здоровое питание, за муку грубого помола, этот рецепт может пригодиться. читать далее
Метки:блюда быстрого приготовления, Из муки грубого помола, кукурузная мука, овощная запеканка, томатное тесто, томатный хлебСладкая полента.Кокосовый десерт с фруктами
Как обещала раньше, публикую рецепт сладкой твердой поленты из муки грубого помола.
Кукурузный кокосовый десерт вполне подойдет для летнего завтрака или ужина.
К сожалению, сладко, малокалорийным не назовешь, поэтому для диеты не подходит. Но побаловаться иногда можно.
Тем, кому не нравится или надоел кокос, вполне можно сделать без него, но добавить любимых специй, например, немного корицы, имбиря или розмарина. читать далее
Метки:Из муки грубого помола, кукурузный десерт, рецепт поленты, твердая полента