Архив публикаций в категории "О красоте и здоровье"
Гликемические индексы продуктов(таблица).
Гликемический индекс показатель довольно новый и мало изученный и, возможно, поэтому в разных источниках данные несколько отличаются.
О том, что такое гликемический индекс можно почитать тут
Метки:гликемический индекс, таблица гликемических индексовПопробуйте тмин
Открыла для себя тмин. Раньше он у меня ассоциировался только с бородинским хлебом. Читала, что ароматные травки рекомендуется использовать для разнообразия в малокалорийном питании. И вот соседка поделилась рецептом тушеной капусты с тмином. В горячем виде капуста мне показалась так себе, но когда остыла, понравилась даже очень. Хотя известно, что специи в горячем и в холодном виде имеют разный вкус. Поэтому захотелось разобраться, как правильно готовить блюда с тмином. Просветившись в Интернете, стала готовить с ним и другие блюда. читать далее
Насыщенные жиры.Очередная страшилка?
Несколько лет не интересовалась темой похудения, и вот пришлось. Решила почитать, что новенького пишут об этом в интернете. Сначала мне показалось, что совсем нет ничего нового в консервативных методах снижения веса. Старо как мир: считать калории. И вот на кукинге обнаружила в некоторых рецептах кроме показателя калорийности блюд дописано: насыщенных жиров столько-то. Интерес свой удовлетворила чтением статей по теме насыщенные жиры.
Получается, что, убегая от всяких эмульгаторов и консервантов в сторону натуральных продуктов, можно попасть в другой капкан: насыщенные жирные кислоты. читать далее
Метки:насыщенные жиры, ненасыщенные жиры