Малокалорийная овсяная каша с фруктами
Овсяная каша
Блюдо быстрого приготовления – малокалорийная овсяная каша с фруктами без сахара. Прекрасное блюдо для осеннего меню.
Я готовлю овсяную кашу из немецких овсяных хлопьев «BRÜGGEN”, они самые вкусные, без мусора и самые натуральные. Они у нас частенько бывают, чаще стоят на полках с диетическими продуктами. Конечно, можно готовить из отечественных овсяных хлопьев.
Варенье или джем, на мой вкус, более всего подходит из кизила или клюквы, хотя с любым вкусно, с черной смородиной, например.
Если тыква и груши сладкие, то вполне хватает сладости и без варенья, однако, если не любите навязчивый вкус тыквы, то в сочетании с небольшим количеством варенья(пол-ложечки достаточно) он много слабее.
Груши лучше не сочные, но и не деревянные. У меня сорт маленьких груш «Парижанка».Они мясистые и сладкие.
Вместо груш вполне можно положить сладкие яблоки. Я люблю сорт «голден».
А еще, когда каша остынет, из нее можно легко сделать запеканку, добавив яйца.
Ингредиенты:
1.Тыква – 140г – без шкурки – 100г – 29ккал
2.Груши – 200г – без отходов – 140г – 53ккал
3.Овсяные хлопья – 0,5 стакана – 40г – 140ккал
4.Молоко 0,5% жирн. – 100мл –36ккал
5.Вода – 100мл
6.Щепотка соли
7.Джем или варенье кизиловое – 1 чайная ложка на порцию –17г – 30ккал
Всего калорийность без варенья 258ккал, две порции, в одной порции около 130ккал,
с вареньем –160ккал.
Если добавить 25 г сливочного масла 73% жирности (661ккал-100г) в готовую кашу в кастрюле, то к порции прибавится 82ккал.
Тогда с маслом и вареньем в одной порции будет около 240ккал
Скажу честно, мне масло кажется там лишним, но для ощущения сытости подойдет.
Приготовление:
1.Натереть на терку тыкву и груши, я делаю на крупной терке. Добавить овсяные хлопья.
2.Переложить в нержавеющую кастрюльку, то же самое можно приготовить на тефлоновой сковородке с крышкой, тогда точно не пригорит.
Залить молоком и водой. Посолить немного. Сахар не ложить!
3.Перемешать, поставить на огонь, довести до кипения. Можно выключить сразу и закрыть крышкой. А можно поварить 2-3минутки, потом закрыть крышкой.
4.Выдержать 10-15 минут под крышкой.
5.Подавать с кизиловым джемом. Сначала попробовать, каша может быть достаточно сладкой от груш и тыквы, чтобы от варенья не стала слишком сладкой.
© 2011, Таисия Февронина. Все права защищены.
Метки:блюда с расчетами калорийности, блюда быстрого приготовления, малокалорийные блюда
Комментарии
Пока никто не оставил комментариев.
Добавление комментариев