Немецкая диета «Светофор»

svetofor1asvetofor2

Продолжаем читать немецкий журнал для женщин «Бильд дер Фрау»(Bild der Frau).
Сегодня ознакомимся со статьей под названием «Ваши выходные — диета по  принципу светофора».
Предлагаемая  вегетарианская диета рассчитана на 3 выходных дня.  Вы будете есть  почти одни  фрукты и овощи, чем значительно  снизите  калорийность пищевого рациона и потеряете до 3 кг лишнего веса. Плюс к этому обещают, что красоты вашей пребудет.
Почему принцип светофора? Потому, что оптимальным сочетанием фруктов и овощей для  улучшения здоровья, снижения лишнего веса  и  умножения красоты является присутствие  в  ежедневном меню плодов красного, желтого и зеленого цвета. Цвет каждого плода зависит от присутствия в нем  полезных веществ, которые и окрашивают плоды в определенные цвета. К диете прилагается таблица овощей и фруктов по цветам (на следующей странице).
Как проводится диета.

1.Лучше всего купить свежие фрукты и овощи на рынке сразу на все три дня, старайтесь выбрать продукты хорошего качества. Перед едой тщательно мойте фрукты-овощи, чтобы употреблять их со шкуркой. Овощи варить и жарить не долго, чтобы все полезное в них оставалось.

2.Ориентируясь на таблицу овощей и фруктов, вы должны сами составить себе меню на 3 дня, при этом обязательно учесть рекомендации по количеству калорий из примера диеты на 1 день.

Главное условие диеты: если выбраны плоды из красной колонки на обед, то на ужин обязательно выбирайте из колонки другого цвета. Т.е. в диете заложен принцип чередования плодов по цвету, таким образом, чтобы  все полезные вещества, которые есть во фруктах и овощах разного цвета в эти три дня присутствовали  в вашем  ежедневном рационе питания.

Кроме фруктов и овощей разрешаются легкоусвояемые белки, т.к. они  превосходно создают чувство насыщения, рекомендовано  два раза в день  есть плавленый сыр, творог или йогурт с низким содержанием жира.

Кроме того, позволяется ежедневно 1 чайная ложка поджаренного кунжута и  по 1 столовой ложке растительного масла  для приготовления обеда и ужина.

Еще предлагается без ограничения в любой прием пищи использовать тройку наслаждения: стручки перца чили (красный), лимон (желтый) и зелень, петрушка, укроп, и др. по вкусу (зеленый).

Далее:

1.Таблица овощей и фруктов диеты «Светофор».

2.Таблицы калорийности для диеты «Светофор».

3.Пример диеты «Светофор» на 1 день.

© 2010,Таисия Февронина. Все права защищены.