О лишнем весе думать мука…

полная дама на пляже

Пронеслась зимушка с ее многочисленными праздниками, застольями. Растянули желудочки, разогнали аппетит. На дворе весна, а грустные мысли об утраченной стройности портят настроение.

Звонит телефон. Подруга спрашивает: «Напомни, как мы худели прошлой весной?» Отвечаю: «Худеть не будем, потому что похудеть от слова «худо», будем избавляться от лишнего веса!»

Да, мы с ней в прошлом году хорошо справились с этой проблемой за два месяца, она потеряла 6 кг, я даже 10. Я тщательно считала калории, она ленилась и постоянно сбивалась с диеты. Но мы обе достигли желанного веса.

Итак, вспоминаем:

1. Сначала надо очень сильно захотеть обрести былую стройность. Для этого многим достаточно встать на весы или примерить любимые джинсы, можно внимательно посмотреть на себя в зеркало в полный рост. Появилось желание? За дело!

2. Составляем запрет-список:

  • сахар
  • конфеты, халва, шоколад и другие сладости
  • выпечка: торты, печенье, пироги, пирожки
  • хлеб обычный и всё из муки высшего сорта
  • жирные: масло, молочные продукты
  • жирные сорта мяса, рыбы
  • майонез
  • жареное, острое, копченое, соленое, кислое – всё, что стимулирует аппетит
  • все магазинные колбасы, сосиски, полуфабрикаты, в них много вредных добавок

3. Составляем список малокалорийных блюд по своему вкусу, например:

– запеканки, состав: любые овощи или фрукты с минимумом муки, без сахара, соли в меру, можно без яйца, сами склеятся, пока остынут до нужной температуры. Если поломаются, когда их будете доставать, не трагедия. Масло минимум, только слегка смазывать сковороду;

– вместо хлеба – хлебцы цельнозерновые или хлеб из муки грубого помола (лучше 100%), это хлеб из живой муки с клетчаткой, зародышем зерна, он полезен для нормального обмена веществ;

– можно использовать клетчатку растительную, хлопья из зародышей пшеницы, масло зародышей пшеницы, искать их в аптеках. Использовать в салатах, запеканках, помнить, что масло зародышей пшеницы очень калорийное. Всё это полезно не только для избавления от лишнего веса, но и большой шаг к здоровью;

– рис с курицей и куркумой по моему рецепту, хорошо забирает воду из организма, куркума налаживает обмен веществ, калорий немного;

– салаты с растительным маслом, очень полезна капуста. Когда-то Анжелика Варум назвала капусту метлой для организма и самым важным овощем в малокалорийной диете;

– для нашей цели очень хорошая вещь – тыква. Она малокалорийная и создает мочегонный эффект, выводит жидкость из организма, как арбуз, что на пользу дела. Можно тушить тыкву с любым мясом – довольно вкусно;

– замороженные овощи, быстро и очень мало калорий. Лучше капустные наборы. В тушеном виде с небольшим количеством масла, можно добавить маленькие фрикадельки из куриного нежирного фарша – очень вкусно;

– замороженная или свежая рыба нежирных сортов: хек, тиляпия, судак, окунь, карп, это очень полезный продукт, лучше отварная;

– молочные продукты и творог – нежирные, лучше нулевой жирности. Например, тертое яблоко с творогом – отличный малокалорийный завтрак. Яблоки сладких сортов, потому что в кислых хоть и меньше калорий, но от кислого аппетит увеличивается;

– если сил нет, так хочется сладкого, лучше съесть сладкий мандарин или сухофрукты, только не покупайте сухофруктов много, так вы избежите соблазна съесть их много больше, чем планируете. А они очень калорийны. А еще, можно съесть четвертую часть плитки черного шоколада, 25 грамм. Это не больше 150 ккал. Но, конечно, не каждый день;

– для разнообразия вкуса хорошо подходят маслины или грибы, жаренные в небольшом количестве масла;

– можно готовить постные супы из крупы и овощей или грибов с минимумом масла. Я, кстати, их почти не готовлю, у меня нет потребности в первом блюде на каждый день, а-ля немцы;

– а, еще, осторожнее с медом. Многие заблуждаются в его калорийности. В 100 граммах меда 304 ккал. Он в 1,5 раза тяжелее воды. В столовой ложке без горки приблизительно 20 грамм меда. А кто из нас берет ложку меда без горки? Обратите внимание в супермаркете на вес маленьких баночек с медом и прикиньте: на сколько блинов хватит такой баночки? Я знаю людей, которые уверены в том, что от меда не поправляются. Еще как!

Можно освежить теорию по малокалорийному питанию здесь.

Главное в этом марше за красотой и здоровьем – выдержать первые три дня, а потом аппетит снижается, и можно продолжать без особенных мук. Многие из рецептов для этого списка есть у нас на сайте в рубрике малокалорийные блюда. Конечно, там есть и печенье, но его во время диеты можно съесть только 1-2 штуки, но лучше и не заводиться с ним, дабы не искушать себя.

Кроме того, стоит отметить, что наивно ждать от малокалорийных блюд особой вкусности. Надеюсь, что это понятно.

А еще, дополнительно к диетическому питанию не помешает добавить физические нагрузки. Можно заняться фитнесом или плаванием. Нет времени? Тогда самое простое и эффективное – ходьба. Почаще ходите пешком. Весна для этого подходящее время. Можно подниматься домой по лестнице, а не на лифте. Все это хорошо сжигает калории.

И еще очень важно, чтобы избавление от лишних килограммов сопровождалось хорошим самочувствием, хорошим настроением. Оно ни в коем случае не должно превращаться в муку. Это всего лишь расплата за неумеренность в еде и малоподвижный образ жизни. Не такой уж великий подвиг – сказать своему жадному аппетиту «нет». Зато, как прекрасна наша цель, не правда ли?

Удачи!

Другая статья по теме – Как перехитрить голод

Рецепты – Простые малокалорийные блюда

© Таисия Февронина, 2011.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *