Архив меток бифтеки

Мясной фарш в средиземноморской диете

mittelmeerdietaДва простых и вкусных рецепта с мясным фаршем из средиземноморской диеты.

Очень легко и просто.

Малокалорийные блюда для здорового питания.

Рецепты средиземноморской диеты –  украшение европейских журналов. Фотографии блюд очень красочные, потому что в них много цветных овощей и фруктов.

И тут же обязательно снова и снова пишут о достоинствах  и принципах диеты, которая в сочетании с физической активностью, считается причиной крепкого здоровья и долголетия населения Средиземноморья.

Основные принципы средиземноморской диеты (Доктор Уолтер Уиллетт, Гарвардский университет, США):

Обилие овощей в ежедневном рационе питания; свежие фрукты – типичный ежедневный десерт; зерновые – хлеб, макароны, полента и рис; оливковое масло – основной источник жиров; молочные продукты – йогурт и нежирные сыры; рыба и птица – в небольших или умеренных количествах; яйца – не более 4-х штук в неделю; красное мясо – в небольших количествах; красное вино – в небольших количествах.

Бросаются в глаза слова «в небольших количествах», «в умеренных количествах», не правда ли? Средиземноморская диета это пропаганда разумной умеренности в питании. Читать дальше