Архив меток блины с сельдереем

Корень сельдерея и тесто

Блины с корнем сельдерея

Блины с корнем сельдерея

В продолжение темы прошлой статьи – три рецепта с корнем сельдерея. Вкусно, оригинально, полезно.

К сожалению, не так много у нас любителей сельдерея, чтобы он стал привычным в наших мучных изделиях. Для разнообразия, я думаю, подойдет. К тому же, корень сельдерея не так хорошо хранится, и когда купишь его много, то посещают мысли, куда его еще употребить.

Итак, корень сельдерея и тесто:

– Его можно добавить в начинки для пирогов, блинов. Известные начинки: сырая капуста и сельдерей, крутое яйцо и сельдерей.

– Можно корень сельдерея натереть на терку и посыпать им блины или кусочки лаваша, свернуть трубочкой и обжарить. Хорошо туда же добавить немного тертого твердого сыра. Можно  к сельдерею добавить немного сметаны и  просто намазать блины или лаваш.

– Корень сельдерея можно добавить в  хлеб, если печем сами, или в несладкие оладьи, а можно и приготовить блины с сельдереем по европейскому рецепту (см.ниже). Читать дальше