Архив меток чебуреки

Домашние чебуреки на сковородке

домашние чебуреки

Домашние чебуреки со сковородки

Простой рецепт чебуреков с фото и расчетом калорийности.

Вкусные сочные домашние чебуреки с куриным мясом.

Отличное блюдо для нежданных гостей.

Такие чебуреки я готовлю всю жизнь. Считаю их уральским вариантом, потому что такие же пекла моя бабушка с Урала. Однако, вполне возможно, что она их научилась печь в другом месте.

В отличие от беляшей, где хозяйки всегда волнуются, чтобы мясо пропеклось, здесь и тесто, и мясо очень тоненьким слоем. Никогда не случалось, чтобы мясо осталось сырым. Читать дальше

Чебуреки с куриным фаршем, с брынзой, с грибами.

kurin-cheburek

Чебуреки с куриным фаршем

Это один из самых безотказных рецептов чебуреков, который выручает меня всю жизнь.

Почти всегда внезапных гостей угощаю такими чебуреками, и они удивляются, как это вкусно и быстро.

Так их готовила моя мама, и не только с любым мясом, но и с жареными грибами, с картофелем, с брынзой, с твердым сыром.

Конечно, это русифицированный вариант чебуреков. Настоящие чебуреки готовятся из баранины и теста без жира, потому что пекутся во фритюре.

Для меня это еще и блюдо быстрого приготовления. Особенно, если есть свежий  фарш, а тесто приготовлено заранее и лежит в холодильнике, времени займет не более получаса.

Если фарш из морозилки, я быстро натираю его на терку, он тогда быстро размораживается. Если начинать весь процесс с нуля с мороженым фаршем, времени уйдет не больше часа. Читать дальше