Архив меток как солить мясо

Как солить? Осторожно!

Восприятие солености пищи сугубо индивидуально, поэтому для начинающих хозяек правильно посолить блюдо своего рода ахиллесова пята. Все придет только с опытом.

А для начала придется руководства народной мудростью: недосол — на столе, пересол — на голове. Существует золотое правило,  что в блюде вкус соли не должен заглушать вкус входящих в него продуктов. Читать дальше