Архив меток кольраби

Кольраби. Котлеты с кукурузной мукой грубого помола

kolrabi

Кольраби

Простой рецепт котлет из кольраби на сковородке.

Полезное блюдо быстрого приготовления.

Кольраби – вид белокочанной капусты, известен со времен Древнего Рима.
Напоминает вкус капустной кочерыжки, но менее горький.

Является ценным диетическим продуктом. Мякоть кольраби богата глюкозой, фруктозой, соединениями серы, солями калия, витаминами В1, В2, РР, аскорбиновой кислотой. Название в переводе с немецкого означает капустная репа. Читать дальше