Tag Archive | мука грубого помола

Пирог из ржаной муки с сушеной грушей

 

пирог с сушеной грушей

Ржаной пирог с сушеной грушей

Пирог из муки грубого помола для любителей здорового питания.

Для тех, кто не готов к освоению грубой муки разных злаков, лучше печь его из пшеничной муки высшего сорта. 

Энтузиастам здорового питания советую украсить пирог глазурью и кокосовой стружкой. Кстати, точно так же можно украсить мраморный пирог.

Глазурь добавит свой вкус, а красивый пирог всегда вкуснее.

В этом рецепте независимо от того, какую муку использовать, главное получить тесто консистенции «густая карамель».

Особенность рецепта – кусочки сушеной груши, но ее можно смело заменить другими сухофруктами: изюмом, курагой, черносливом. Можно частично заменить сахар медом, если он твердый – растопить на водяной бане, тогда получится медовая коврижка. Читать дальше

Пикантные оладьи из кукурузной муки грубого помола

оладьи пикантные из кукурузной муки

Оладьи пикантные из кукурузной муки

Что можно приготовить из муки грубого помола, чтобы понравилось детям?Простые кукурузные оладьи с пряностями.

В наши дни резко вырос интерес к муке грубого помола, и в тех местах, где ее нельзя купить, люди сами мелют зерна в муку. Кстати, вкус муки очень зависит от того, чем ее молоть. Мукомолы  говорят, что мука с мельницы отличается по вкусу от той, которую размололи в кофемолке или в ступке.

Кукурузная мука грубого помола ныне самая доступная. Посмотрите на полках в магазинах. Кроме того, большой выбор грубой муки в интернет-магазинах. Читать дальше

Печенье из ржаной муки грубого помола

rzanoe-pechen-sz

Ржаное печенье

Очень простой рецепт вкусного ржаного печенья из старой кулинарной книги.

Тесто для печенья не содержит жира.

Я добавила четверть чайной ложки молотой корицы. Думаю, что можно добавлять любые пряности по вкусу.

Кстати, печенье по вкусу очень похоже на овсяное, во всяком случае, так его восприняли мои гости. Читать дальше