Tag Archive | на водяной бане

Как сварить гороховое пюре

пюре из гороха на водяной бане

Гороховое пюре на водяной бане

Самое вкусное гороховое пюре старинным методом.

Гороховое пюре на водяной бане по-немецки.

Гороховое пюре из горшочка.

Услышала от немцев, что можно приготовить гороховое пюре на водяной бане. Вспомнила, что моя уральская бабушка тоже так готовила.

Она ставила маленькую кастрюльку с крышкой с вымоченным горохом в большую с водой. Закрывала крышкой. Потом горох очень долго томился на маленьком огне. Горох получался абсолютно мягким и нежным, и ярко-желтым. Читать дальше

Гороховый пудинг по-немецки

гороховый пудинг на хлеб

Бутерброды с гороховым пудингом по-немецки

Рецепты немецких пудингов из сухого гороха.

Простые блюда на водяной бане.

Горох сухой половинками или целый – продукт с высоким содержанием белка, в 100 граммах сырого гороха 23 грамма белка.

В гороховом пюре в зависимости от качества гороха и количества воды от 10 до 13-ти граммов белка. При одинаковом количестве воды горох может быстро развариться или вариться долго, при этом вода испарится.

Эти простые оригинальные немецкие блюда могут заинтересовать тех, кто на белковой малокалорийной диете и тех, кто любит блюда из сухого гороха. Читать дальше

Яблочные пудинги для здорового питания

яблочный пудинг в лотке

Яблочный пудинг с кукурузной мукой

Яблочный пудинг с отрубями в горшочке на водяной бане.

Яблочный пудинг в лоточке на водяной бане.

Сладкие десерты без сахара.

Малокалорийные пудинги для тех, кто следит за весом.

На наших новогодних столах трудно найти что-то малокалорийное или диетическое. А как же быть тем, кто на диете?

Конечно, хозяйке в случае надобности будет нетрудно  приготовить для себя или членов своей семьи персональные блюда.

Однако, из собственного опыта хочется отметить, что довольно часто желающих отведать малокалорийное блюдо среди гостей вдруг оказывается достаточно много, и есть риск, что тем, кому предназначено, не достанется. Читать дальше