Tag Archive | несладкие булочки

Мягкие булочки

домашние булочки

Мягкие домашние булочки

Очень нежные булочки с мягкой корочкой в духовке.

Опарное и безопарное дрожжевое тесто для мягких и пышных булочек.

Дрожжевое тесто без яиц.

Простой рецепт с фото и расчетом калорийности .

Домашние булки на сухих дрожжах.

Дрожжевые булочки с кунжутом.

Давно пеку булочки вместо хлеба. Очень удобно для бутербродов дома и на работу. Со временем методом проб и ошибок получился оптимальный  вариант рецепта и технологии. Вот этим и поделюсь. Читать дальше

Каравай из мягких булочек

каравай из мягких булочек

Каравай из мягких булочек

Очень нежные булочки с тонкой мягкой корочкой.

Безопарное дрожжевое тесто для нежных булочек.

Дрожжевое тесто с вареными желтками.

Простой рецепт с фото.

Домашние булки.

Несладкие булочки могут быть самыми разными, т.е. простыми хлебными или очень сдобными, но все-таки для меня настоящие булочки это обязательно мягкая, нежная корочка и воздушный мякиш.

В Интернете полно рецептов из серии «булочки как пух». Никогда не прохожу мимо. Обязательно просматриваю рецептуру, иногда пробую испечь. Опробовала из интереса самые радикальные рецепты, например, с большим количеством жира. Не понравилось. Читать дальше

Несладкие плюшки с сыром

плюшки с сыром

Плюшки с сыром

Простой рецепт сырных плюшек.

Очень нежные, воздушные, вкусные плюшки.

Забытый вкус сырных палочек.

Несладкие домашние булочки с твердым сыром.

Мы привыкли, что плюшки это сладкие булочки. На самом деле такое замечательное тесто можно использовать и для несладкой выпечки.

Для этого придется немного откорректировать рецепт. Уменьшаем количество сахара в тесте до минимума и печем. Однако, не с каждым рецептом все так просто. Читать дальше