Tag Archive | опара в холодильнике

Мягкие булочки

домашние булочки

Мягкие домашние булочки

Очень нежные булочки с мягкой корочкой в духовке.

Опарное и безопарное дрожжевое тесто для мягких и пышных булочек.

Дрожжевое тесто без яиц.

Простой рецепт с фото и расчетом калорийности .

Домашние булки на сухих дрожжах.

Дрожжевые булочки с кунжутом.

Давно пеку булочки вместо хлеба. Очень удобно для бутербродов дома и на работу. Со временем методом проб и ошибок получился оптимальный  вариант рецепта и технологии. Вот этим и поделюсь. Читать дальше

Белый хлеб в духовке без вымешивания теста

хлеб без замеса

Хлеб на долгой опаре без вымешивания теста

Самый легкий рецепт хлеба, когда не придется тесто трогать руками.

Очень вкусный хлеб на долгой опаре из холодильника.

Натуральный вкус хлеба с минимумом сухих дрожжей: 1,8г на 500г муки.

Рецепт для хлеба в форме.

Ленивый способ приготовления хлеба.

Знакомая задала вопрос: можно ли испечь в газовой духовке хороший хлеб без длительного вымешивания теста.

Решила проверить, можно ли испечь хлеб без тестомесов и миксеров и не вымешивать тесто руками, а только перемешать вилкой.

Результат: можно! Читать дальше

Картофельный хлеб на долгой опаре с солодом

хлеб с картофелем

Картофельный хлеб с солодом

Рецепт вкусного, мягкого хлеба, который долго хранится.

Пшеничный хлеб с картофелем на долгой опаре из холодильника.

Домашний хлеб в духовке.

В поисках идеального рецепта хлеба остановились на картофельном хлебе  с солодом на долгой опаре.

Он отвечает всем нашим требованиям. Мягкий, вкусный, долго хранится.

Для чего нам долгая опара? Хлеб на долгой опаре с минимумом дрожжей самый вкусный, похож на хлеб советских времен и дольше хранится. Читать дальше