Архив меток речная курица

Рыба тиляпия для малокалорийного меню

Мороженая тиляпия

Мороженая тиляпия

На прилавках наших магазинов появился новый малокалорийный продукт – рыба тиляпия или тилапия, пишут по-разному.

Она еще имеет несколько названий на арабском, на иврите, но самое притягательное ее название – рыба святого Петра. По преданию именно тиляпию ловил святой Петр и отсюда-то у нее небольшие темные пятна за жабрами – от его пальцев.

А еще, тиляпию в Азии называют речная курица.

Тиляпия – пресноводная  рыба семейства цихлид, отряда окунеобразных, об этом не трудно догадаться, когда готовишь эту рыбу, уж очень напоминает по внешнему виду окунька, только цвет мяса более розовый. Однако, существует много разных видов тиляпии, которые отличаются и по цвету мяса тоже. Читать дальше