Сегодня приготовим куриные ножки с капустой в рукаве. Рецепт из серии “быстро и просто” – всё нарезали, перемешали, поставили в духовку и забыли на время. Курица и капуста получается просто объедение. Очень удобно, и гарнир и мясо вместе, хороший вариант для обеда или ужина.
Рецепт:
- курица – 700 г. (ножки, бёдра)
- капуста – 900 г.
- лук – 1 шт.
- морковь – 1 шт.
- соль, перец, карри, паприка
- 2-3 зубчика чеснока
- лавровый лист – 2 шт.
- растительное масло – 4 ст.л.
- сливочное масло – 1-2 ст.л.
Как готовить:
Первым делом моем курицу и насухо вытираем. Посыпаем солью, карри и чёрным молотым перцем.
Измельчаем чеснок и всыпаем немного паприки для вкуса и цвета. Добавляем 2 ст. л. растительного масла и всё перемешиваем.
Пока отставляем в сторону, пусть маринуется. Тем временем лук нарезаем средним кубиком.
Морковь натираем на крупной тёрке.
Капусту нарезаем соломкой, если она жёсткая помните её руками.
Все овощи перекладываем в глубокую миску. Добавляем соль, перец и 2 ст. л. растительного масла и всё перемешиваем.
Капусту с овощами помещаем в пакет для запекания. Сверху раскладываем замаринованные куриные ножки.
Парочку лавровых листиков и несколько кусочков сливочного масла. Завязываем пакет для запекания, переносим его на противень и ставим в духовку. Запекаем сорок минут при 200 градусах.
Как всё готово, верхний слой рукава убираем и ставим в духовку ещё минут на десять.
Тушёная капуста с курицей в рукаве значительно сэкономит ваше время и силы. Получается вкусное, простое блюдо для ежедневного меню.
Продукты готовятся в собственном соку, поэтому всегда будут сочными, нежными и вкусными.
