Такие бутерброды исчезнут со стола за 1 минуту, насколько они вкусные. Сколько ни готовь, всегда мало. Их можно приготовить как для завтрака, так и для праздничного стола. Готовится просто и быстро, продукты самые обычные.
Рецепт:
- 1 багет
- 2 моркови
- 2 маринованных огурца
- 2 лука
- майонез
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
Как готовить:
Берём багет и нарезаем его наискосок. Получится примерно вот так.
Далее их обжариваем на сливочном масле на сковороде до румяного цвета с двух сторон. Или поджарить в тостере, это уже как вам будет удобнее.
Берём 2 очищенные морковки и натираем на тёрке для корейской моркови.
2 луковицы нарезаем тонкими полукольцами.
Маринованные огурцы тоже натираем на тёрке для корейской моркови. У меня корнишоны.
Отжимаем их от лишнего сока и кладём в миску. На сковороду наливаем растительное масло и разогреваем.
Выкладываем весь лук и морковь. Обжариваем до мягкости и золотистого цвета, периодически помешивая на среднем огне.
Выкладываем в миску к огурчикам, пропускаем сюда через пресс несколько зубчиков чеснока, добавляем немного майонеза, соль и чёрный молотый перец.
Всё как следует перемешиваем и наша намазка для бутербродов готова. Закуску намазываем на подготовленный багет. Перекус готов, подаём к столу.
В нашей семье такая закуска очень пользуется популярностью и меня всегда просят её приготовить снова и снова. Если подаю на праздничный стол, украшаю зеленью и ломтиками помидора, так же можно украсить оливками или свежим огурцом.
Очень простая и быстрая в приготовлении закуска, настоятельно рекомендую приготовить.
