Приводим калорийность некоторых блюд.
Определяем вес через объем.
Для приблизительной оценки калорийности готовых блюд и веса продуктов можно воспользоваться следующей информацией:
Калорийность готовых блюд
(в скобках указан вес каждого продукта)
- бутерброд из белого хлеба с маслом (40/15) – 210 ккал;
- салат зеленый (любые овощи) со сметаной (120/30) – 110 ккал;
- винегрет с луком и растительным маслом (90/10) – 90 ккал;
- сельдь с луком и растительным маслом (50/30/20) – 180 ккал;
- суп молочный с лапшой (500) – 390 ккал;
- окрошка овощная, борщ (500) – 230 ккал;
- рассольник домашний (500) – 260 ккал;
- бефстроганов (75/75) – 150 ккал;
- котлеты из свинины (95) – 310 ккал;
- курица отварная (100) – 150 ккал;
- морской окунь отварной (100) – 80 ккал;
- каша гречневая, пшенная, рисовая (200/9) – 210 ккал;
- рожки, макароны, лапша отварная (200/9) – 340 ккал;
- картофель отварной с маслом (200/9) – 230 ккал;
- морковь отварная с растительным маслом (200/9) – 150 ккал;
- капуста отварная (200/9) – 120 ккал;
- свекла в молочном соусе (200) – 130 ккал;
- картофель, жаренный с жиром (250/10) – 430 ккал;
- котлеты морковные со сметаной (150/25) – 240 ккал;
- вареники с творогом (200/30) – 490 ккал;
- блины с маслом (150/10) – 410 ккал;
- хлеб пшеничный (100) – 230 ккал;
- хлеб ржаной (100) – 200 ккал;
- печенье (100) – 420 ккал;
- пирожное бисквитное (100) – 330 ккал;
- яйца вареные (2 шт.) – 157 ккал;
- яичница (120) – 280 ккал;
- мороженое пломбир (100) – 180 ккал;
- сахар (50) – 200 ккал;
- шоколад (100) – 570 ккал;
- компот (100) – 80 ккал;
- кофе с молоком (200) – 80 ккал;
- чай с сахаром (200) – 60 ккал;
- какао (200) – 110 ккал;
- пиво (500) – 190 ккал.
*
Определим вес через объем
1 столовая ложка содержит:
- салата из овощей, винегрета – 30 г;
- отварное мясо (бефстроганов, гуляш, рагу) – 25 г;
- гарнира – каши рисовой, гречневой, тушеной капусты, картофельного пюре – 35 г;
- сметаны – 25 г;
- подсолнечного масла – 18 г.
Тарелка супа – 500 г.
Стакан ягод среднего размера – 150 г.
Кусок пшеничного или ржаного хлеба толщиной 1 см – 50 г.
Кусок белого батона толщиной 1 см – 15 г.
*
Источник: книга «Если хочешь быть красивой», 1990, Рига, составлена по материалам журнала «Работница».
Другие страницы на тему:
(о калорийности чая и кофе смотреть)
(таблица калорийности алкогольных напитков смотреть)
(таблица калорийности безалкогольных напитков смотреть)
(таблица калорийности продуктов смотреть)
(сравнительная таблица мер продуктов в граммах смотреть