Таблица калорийности продуктов

Данная таблица составлена из разных источников и представляет собой средние значения калорийности продуктов питания, что для ориентировочного подсчета калорийности дневного рациона вполне достаточно.

Реальная калорийность овощей и фруктов может отличаться в зависимости от сорта, а калорийность продуктов питания может быть разной у разных изготовителей.

Для более точного подсчета следует читать информацию о калорийности на упаковке продуктов. Кроме того, для более точного подсчета калорийности пищевого рациона целесообразно иметь кухонные весы, а для сыпучих продуктов мерный стакан.

Таблица калорийности продуктов ( в 100 г)

Продукты	Калорий
Абрикосы	46
Айва	38
Ананас	49
Апельсин	37
Арахис	582
Арбузы	28
Баклажаны	25
Бананы	95
Баранина	218
Баранки	341
Бобы	62
Брынза	271
Бычки	156
Вафли с жир начинками	549
Вафли с фруктовыми начинками	380
Ветчина	300
Виноград	86
Вишня	48
Геркулес	382
Говядина	204
Говядина тушеная	249
Горбуша	163
Горох лущеный	353
Горох цельный	332
Горошек зеленый	78
Гранат	51
Грейпфрут	33
Грецкий орех	675
Грибы белые свежие	27
Грибы белые сушеные	232
Грибы подберезовики свежие	33
Грибы подосиновики свежие	33
Грибы сыроежки свежие	16
Грудинка сырокопченая	656
Груша сушеная	259
Груша	44
Гусятина	385
Ежевика	30
Жир животный топленый	927
Зеленая фасоль (стручок)	36
Зефир	316
Изюм	295
Икра кеты зернистая	276
Икра леща	160
Икра минтая	151
Икра осетровая зернистая	226
Индейка	216
Инжир	58
Йогурт натуральный 1.5% жирности	51
Кабачки	28
Кальмар	87
Камбала	99
Капуста белокочанная	30
Капуста цветная	31
Карамель	311
Карась	99
Карп	108
Картофель	89
Кета	155
Кефир жирный	59
Кефир нежирный	30
Клубника, земляника	37
Клюква	21
Колбаса вареная Докторская	276
Колбаса вареная Любительская	317
Колбаса вареная Молочная	267
Колбаса вареная Отдельная	241
Колбаса вареная Телячья	334
Колбаса варено-копченая Любительская	444
Колбаса варено-копченая Сервелат	388
Колбаса полукопченая Краковская	490
Колбаса полукопченая Минская	280
Колбаса полукопченая Полтавская	439
Колбаса сырокопченая Любительская	542
Колбаса сырокопченая Московская	502
Конфеты шоколадные	468
Корейка сырокопченая	488
Краб	79
Креветки	112
Кролик	217
Крупа гречневая	355
Крупа кукурузная	350
Крупа манная	352
Крупа овсяная	380
Крупа перловая	348
Крупа пшеничная	352
Крупа ячневая	347
Крыжовник	42
Курага	288
Куры	182
Лещ	118
Лимон	18
Лук зеленый (перо)	23
Лук порей	43
Лук репчатый	45
Майонез	648
Макаронные изделия	356
Малина	39
Мандарин	38
Маргарин бутербродный	769
Маргарин молочный	770
Мармелад	311
Масло растительное	929
Масло сливочное	773
Масло топленое	915
Масса творожная	357
Мед	324
Миндаль	678
Минтай	81
Мозги говяжьи	133
Мойва	169
Молоко	61
Молоко сгущенное с сахаром	336
Молоко сухое цельное	510
Морковь	35
Морская капуста	18
Мука пшеничная	354
Мука ржаная	350
Навага	84
Налим	93
Огурцы	15
Окунь морской	131
Окунь речной	95
Оливки	538
Осетр	178
Палтус	116
Пастила	323
Перец сладкий	28
Персики сушеные	288
Персики	66
Петрушка (зелень)	49
Петрушка (корень)	51
Печень баранья	114
Печень говяжья	110
Печень свиная	121
Печень трески	632
Помидоры (томаты)	21
Простокваша	59
Пряники	355
Путассу	84
Пшено	360
Редис	22
Редька	36
Репа	30
Рис	350
Рыба-сабля	125
Рыбец каспийский	112
Рябина красная	56
Рябина черноплодная	55
Ряженка	86
Сазан	135
Сайра	199
Салака	133
Салат	15
Сардельки говяжьи	203
Сардельки свиные	348
Сахар	399
Свекла	51
Свинина жирная	512
Свинина нежирная	335
Свинина тощая	277
Свинина тушеная	368
Сдобная выпечка	377
Сельдь	264
Семга	238
Семя подсолнечника	609
Сердце баранье	86
Сердце говяжье	98
Сердце свиное	100
Сиг	159
Скумбрия	168
Слива	43
Сливки 10% жирности	123
Сливки 20% жирности	213
Сметана 10% жирности	118
Сметана 20% жирности	211
Смородина	36
Сом	158
Сосиски Молочные	293
Сосиски Русские	234
Сосиски Свиные	341
Соя	430
Ставрида	133
Стерлядь	136
Судак	96
Сухари пшеничные	358
Сухари сливочные	423
Сухой белок	389
Сухой желток	663
Сушки	355
Сыр голландский	498
Сыр плавленый	531
Сыр пошехонский	475
Сыр российский	526
Сыр швейцарский	461
Сырки творожные	357
Творог жирный	238
Творог нежирный	109
Творог обезжиренный	91
Творог полужирный	167
Телятина жирная	163
Телятина тощая	103
Толокно	384
Трепанг	42
Треска	87
Тунец	117
Угорь	351
Угорь морской	107
Урюк	293
Утятина	365
Фасоль	338
Финики	300
Фундук	737
Халва подсолнечная	546
Халва тахинная	540
Хек	98
Хлеб пшеничный из муки 1 сорта	272
Хлеб ржаной	227
Хлеб ржаной грубый	199
Хрен	76
Хурма	65
Цыплята	162
Черемша	37
Черешня	54
Черника	39
Чернослив	273
Чеснок	115
Шелковица	54
Шиповник сушеный	258
Шоколад молочный	574
Шоколад темный	564
Шпик свиной	869
Шпинат	22
Щавель	28
Щука	94
Яблоки сушеные	287
Яблоки	47
Язык говяжий	176
Язык свиной	222
Язь	94
Яичный порошок	586
Яйцо куриное	169
Яйцо перепелиное	180