Продолжаем читать немецкий журнал для женщин «Бильд дер Фрау»(Bild der Frau).
Сегодня ознакомимся со статьей под названием «Ваши выходные — диета по принципу светофора».
Предлагаемая вегетарианская диета рассчитана на 3 выходных дня. Вы будете есть почти одни фрукты и овощи, чем значительно снизите калорийность пищевого рациона и потеряете до 3 кг лишнего веса. Плюс к этому обещают, что красоты вашей пребудет.
Почему принцип светофора? Потому, что оптимальным сочетанием фруктов и овощей для улучшения здоровья, снижения лишнего веса и умножения красоты является присутствие в ежедневном меню плодов красного, желтого и зеленого цвета. Цвет каждого плода зависит от присутствия в нем полезных веществ, которые и окрашивают плоды в определенные цвета. К диете прилагается таблица овощей и фруктов по цветам (на следующей странице).
Как проводится диета.
1.Лучше всего купить свежие фрукты и овощи на рынке сразу на все три дня, старайтесь выбрать продукты хорошего качества. Перед едой тщательно мойте фрукты-овощи, чтобы употреблять их со шкуркой. Овощи варить и жарить не долго, чтобы все полезное в них оставалось.
2.Ориентируясь на таблицу овощей и фруктов, вы должны сами составить себе меню на 3 дня, при этом обязательно учесть рекомендации по количеству калорий из примера диеты на 1 день.
Главное условие диеты: если выбраны плоды из красной колонки на обед, то на ужин обязательно выбирайте из колонки другого цвета. Т.е. в диете заложен принцип чередования плодов по цвету, таким образом, чтобы все полезные вещества, которые есть во фруктах и овощах разного цвета в эти три дня присутствовали в вашем ежедневном рационе питания.
Кроме фруктов и овощей разрешаются легкоусвояемые белки, т.к. они превосходно создают чувство насыщения, рекомендовано два раза в день есть плавленый сыр, творог или йогурт с низким содержанием жира.
Кроме того, позволяется ежедневно 1 чайная ложка поджаренного кунжута и по 1 столовой ложке растительного масла для приготовления обеда и ужина.
Еще предлагается без ограничения в любой прием пищи использовать тройку наслаждения: стручки перца чили (красный), лимон (желтый) и зелень, петрушка, укроп, и др. по вкусу (зеленый).
Далее:
1.Таблица овощей и фруктов диеты «Светофор».
2.Таблицы калорийности для диеты «Светофор».
3.Пример диеты «Светофор» на 1 день.
© 2010 Таисия Февронина
