Продолжаем читать немецкий журнал для женщин «Бильд дер Фрау»(Bild der Frau).
Заманчивый заголовок: Новая яблочная диета — потеря 3 килограммов за 5 дней.
Интересно, читаем вместе.
Одно яблоко в день удержит доктора от Вас на расстоянии, так гласит английская пословица. Хотите простую диету, ничего нет проще, чем яблоки. Поскольку эти фрукты богаты жизненно важными веществами и при этом имеют невысокую калорийность, они являются лекарством №1 от болезней цивилизации. Американские ученые утверждают, что любители яблок реже обращаются к врачам и реже страдают респираторными инфекциями.
Всего два яблока в день помогут более чем на 20% снизить уровень «плохого» холестерина, нормализовать артериальное давление, обеспечить хороший дренаж кровеносных сосудов. Поэтому яблоки являются серьезной защитой от сердечно-сосудистых заболеваний.
Яблоки способствуют хорошему пищеварению, а поэтому служат профилактикой желудочно-кишечных заболеваний, благодаря им из организма выводятся токсические отходы. Подтверждением этому служит красивая кожа любителей яблок. Оно обладает антибактериальным, противогрибковым и противоаллергическим действием. А всё потому, что яблоки богаты кверцетином.
А что такое кверцетин подробнее читаем в нашей википедии:
Кверцетин — флавонол, обладающий противоотечным, спазмолитическим, антигистаминным, противовоспалительным действиями; антиоксидант, диуретик. Входит в группу «витамин P». Он предотвращает дальнейшее негативное воздействие свободных радикалов на организм, восстанавливает мембраны поврежденных ими клеток; замедляет старение организма, в первую очередь — клеток кожи, роговицы и сердечной мышцы; способен противостоять развитию рака толстой кишки (в сочетании с ультразвуком — рака кожи и простаты), яичников, молочной железы, желудка, хроническому простатиту, бронхиту, астме; укрепляет иммунитет и стенки капилляров организма, снижает повышенное кровяное давление; предотвращает окисление «плохого» холестерина; уменьшает выделение мочевой кислоты, что важно при подагре; облегчает симптомы усталости, депрессии и нервозности.
Итак, не ново, но вспомнили, что яблоки очень полезны и к тому же содействуют нормализации обмена веществ, с их помощью легче избавиться от лишних килограммов, и поэтому для диеты они замечательный продукт природы.
Далее следуют советы по применению яблочной диеты:
-Выпивать в течении дня между приемами пищи одну большую бутылку (1-1,5 л) чистой воды без газа, и только немного чая или кофе.
— Если по рецепту используются яблоки без кожуры, то кожуру следует поместить в чашку и залить кипятком, и этот настой пить в течении дня.
-Добавляйте в блюда любые специи по Вашему вкусу.
-Обед и ужин Вы можете поменять местами.
— Яблоко среднего размера -150-170 г, большое яблоко — от 200 граммов.
— До или после обеда можно съесть большое яблоко.
— Поскольку большая часть ценных питательных веществ находится в кожуре яблока, рекомендуется их есть с кожурой.
— Перед употреблением яблоки мыть теплой водой и вытирать насухо полотенцем.
Далее предложены рецепты блюд яблочной диеты. Особенности национальной кухни в некоторых блюдах удивляют, что-то кажется для нас не сочетаемым. Но ведь вполне можно что-то заменить на свой вкус в пределах калорийности и жирности продуктов.
Я обратила внимание на то, что хлеб используется только цельнозерновой или из муки грубого помола, но он есть, т.е. удалять его из рациона не стоит, ибо он как раз и нужен для нормального обмена веществ.
Если блюдо жарится на сковородке, сковородка тефлоновая и масла растительного используется всего одна чайная ложка.
На всех картинках в журнале яблоки красного цвета, возможно потому, что считается, что они более богаты кверцетином. Могу сказать, что я многократно пользовалась разными яблочными диетами и использовала вопреки советам только сорт голден, и нужный результат все-таки был достигнут, другое дело, что для блюд с мясом они все-таки сладковаты. Т.е. здесь надо смотреть по вкусу.
Почти все предложенные блюда быстро готовятся, что тоже приятно.
Итак, в диете 13 блюд: 3 варианта завтраков и 10 блюд для обеда или ужина.
Рецепты блюд яблочной диеты (немецкой)
1.Варианты завтраков приблизительно на 250 ккал.(3)
2.Основное блюдо на обед или ужин.(6)
3.Салат как основное блюдо для диеты.(4)
© 2010,Таисия Февронина. Все права защищены.
